智能美團外賣柜解決了外賣自由與外賣化生存問題，真正實現了顧客點餐的時間自由，提高了700萬外賣小哥的配送效率。圍繞外賣行業的崛起，智能美團外賣柜作為業態新模式，給消費者點餐收貨增加了一個方式，解決“人等外賣，外賣等人”的難題。圍繞此問題，可分別從以下方面進行調研分析。

一、智能美團外賣柜有效解決“雙向等待”問題

眾所周知，配送目前是外賣行業特殊且至關重要的環節，同時也讓很多商家頭疼，由于餐品沒有及時到達顧客手中，且保溫效果沒做好，顧客拿到餐時要么涼了，要么軟化變味兒，直接影響商家的銷售量和好評度。

外賣行業的痛點就是商機。智能美團外賣柜應運而生，它可以實現外賣餐品智能保溫、加熱、制冷、消毒等多種功能。用戶直接在手機小程序上提前點好餐，生成取餐碼，商家統一制作配好餐后由配送員批量配送至距離用戶***近的美團外賣柜中，***后用戶到飯點后再使用取餐碼掃碼取餐，這樣不僅商家可以實現高效率的錯峰生產，提高收益，用戶也可以錯過用餐高峰，節省時間，拿到的餐也不會涼了或者變味兒，***重要的是，送餐員可以提前批量送餐，提高了效率和配送過程中的安全性。

這樣，送餐的交付場景有了極大的突破，“人等外賣”或“外賣等人”的情況不再出現，極大提高了外賣的交付效率。

二、智能美團外賣柜的商業模式——利好多方

快遞柜方便的不僅是消費者，對于外賣小哥、餐飲企業和美團外賣柜運營方也是利好。

眾所周知，外賣有時限，外賣小哥工資也與送單量掛鉤。根據相關統計，外賣小哥一個小時大約能送3單到5單。假如美團外賣柜在城區中心地段普及率達到150臺左右，平均下來，外賣小哥送的10單里面可能會有3到5單要放到美團外賣柜。這樣一來外賣小哥的跑單效率會提高到平均每小時5單到7單，也意味著他們的收入可以多一倍。

而針對外賣員的收費，有了智能美團外賣柜，外賣員可以在單位時間內送更多的餐，省去了等待顧客拿餐的時間。更何況有的寫字樓和高校禁止外賣員進入，等待的時間更加漫長，而對于外賣員來說，多等一分鐘，就意味著少送一單，少收一份外賣費。當要送的地方有一臺美團外賣柜時，花幾分鐘就可以存餐，外賣小哥都是很愿意的。

此外，隨著智能餐廳逐漸進入大眾視野，而對于快餐店來說效率也是首當其沖的因素，將智能美團外賣柜放置到快餐店，顧客提前點餐，店家提前備餐放置到美團外賣柜里，美團外賣柜具備消毒保溫功能，對于顧客來說無需等待，也可以緩解店家用餐高峰時的壓力。

還有一點極其重要，美團外賣柜屏幕上可以輪播廣告，如果電梯間廣告一樣，有人關注的地方就是流量洼地，美團外賣柜運營方布置了大量美團外賣柜可以變成一個個廣告位，以此獲取廣告受益。

三、智能美團外賣柜“一鍵取餐”引來多企業入局

根據相關數據統計，目前我國外賣用戶規模已接近5億人，80后90后成外賣消費主力軍，除傳統的一日三餐外，下午茶和夜宵成為消費者點外賣的新寵。我國一、二、三線城市餐飲外賣的消費者滲透率已經達到96.31%。

智能美團外賣柜與外賣行業的關系可謂相輔相成，以上的數據也充分表示未來的美團外賣柜行業潛力無限。

根據相關資料顯示，早在6年前，美團智能外賣柜開始試水智能美團外賣柜。2020年前，美團外賣柜發展都是不溫不火。因疫情的影響，無接觸經濟概念開始流行，外賣自提柜也成功走紅。美團智能外賣柜不僅提供美團外賣柜，也包括為商家定制的柜體控制系統。通過自建的IoT平臺，商家可以通過平臺直接控制美團外賣柜，也可以把自有的點餐系統與平臺對接。

“以前，商家需要自己開發點餐系統來和美團外賣柜對接，現在通過IoT平臺可以實現一鍵對接，流程簡便了很多。”美團智能外賣柜工作人員表示，正在探索更多產品線，布局更多智能設備的生產，包括智能圖書柜、智能檔案柜、智能垃圾分類箱、智能藥柜等。

四、智能美團外賣柜市場基本盤已經形成，探索前景

雖然有疫情催化，但美團外賣柜的未來在大多數人眼里仍是未知。有業內人士表示，現在市場對美團外賣柜的需求大，外賣主要服務的人群來自高校，寫字樓，醫院，園區，***公寓等領域，還有一些餐飲商也有需求，比如盒小馬，奶茶店，海底撈等。

互聯網分析師丁道師認為，美團外賣柜屬于特定的場景和環境下才有需求的產品，確實存在市場，但***終能做多大不好說。外賣與快遞的不同之處在于外賣還涉及到溫度方面，對時效性和新鮮性有要求。所以，這些技術層面造就了產品本身局限性，美團外賣柜在發展的過程中可能會出現很多問題。

目前，餐飲業已經發展到一個經營多元化，收入多元化的階段，開始呈現出“全零售”屬性，即“堂食＋外賣＋外送＋流通食品”多核驅動。有文獻指出，智能美團外賣柜代表著未來信息化外賣配送發展的主流。在外賣體驗、用戶感受、商品種類、質量保證等方面都更具優勢，由此會給市場帶來更多的機會。但未來如何，仍需不斷探索。

美團智能外賣柜專注智能美團外賣柜的個性化定制，一站式供應服務，擁有完善的生產研發體系，源頭廠家資質，在深圳、江門設有共10萬平米生產基地，質量過硬，價格實惠，歡迎有意向的客戶聯系合作。